Після 60 років варто пильно стежити за рівнем міді в раціоні. Цей мікроелемент підтримує пам’ять і увагу та може знизити ризик деменції.

Харчування безпосередньо впливає на роботу мозку. Вітаміни й мікроелементи з їжі відіграють ключову роль. Нове дослідження, опубліковане в журналі Scientific Reports, показало: саме мідь допомагає зберігати когнітивні функції у старшому віці.

Як мідь впливає на пам’ять і увагу

Мідь бере участь у синтезі нейромедіаторів. Вона формує мієлінову оболонку нервів і захищає клітини мозку від пошкоджень.

Дослідження тривало чотири роки. Науковці проаналізували дані 2420 людей віком від 60 років. Учасники, які щодня отримували 1,2–1,6 мг міді, мали кращу пам’ять, увагу та швидкість мислення. Користь виявилася особливо помітною після інсульту.

Є важливе застереження. Перевищення дози шкодить. Дефіцит міді викликає неврологічні проблеми. Понад 1,6 мг на день підвищує ризик хвороб Альцгеймера, Паркінсона та Вільсона.

Оптимальною дозою вчені назвали 1,22 мг на день. Цього достатньо, щоб підтримати мозок без шкоди для організму.

Де шукати мідь у продуктах

Потребу в міді легко закрити звичайними продуктами:

• субпродукти, особливо печінка;
• морепродукти;
• горіхи та насіння;
• какао і чорний шоколад;
• гриби;
• цільнозернові продукти;
• сири;
• овочі, фрукти та ягоди: авокадо, помідори, банани, сливи.

Регулярне вживання цих харчів допомагає тримати рівень мікроелемента в безпечних межах і підтримувати ясність мислення з віком.